Wildschwein-Filet mit Polenta

28.02.2020

Zutaten für 2 Personen: 

300 Gramm Wildschwein-Filet
2 Schalotten
2 Knoblauchzehen
2 TL Ajvar
1 TL  Kurkuma / Curry
2 Zweige Thymian
2 EL Weißweinessig
optional Pepperoni oder Chilipulver

Dagmar & Markus Frick, Kleinholzleute 14, 88316 Isny im Allgäu
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