Reh-Keule gegrillt - Marinade Worcester (pikant)

11.07.2017

Zutaten für eine Reh-Keule:
50 ml Essig
50 ml Worcester Sauce
2 TL Salz, Pfeffer
1 TL Wildgewürz

Alle Zutaten mischen und das Fleisch einreiben. Das Fleisch in einen Zipbeutel legen und einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Anschließend die Keule - idealerweise im Kugelgrill - bei 150°C ca. 90-100 Minuten bei indirekter Hitze grillen.